Des crêpes d'anniversaire

Mon père est né quelques jours avant la Chandeleur, et ma mère quelques jours après. Nous avons donc toujours fêté leurs anniversaires en même temps.

Et traditionnellement, le dessert accompagnant ce double anniversaire était constitué de crêpes. Pas seulement à cause de la proximité de la célèbre fête des chandelles. Ce dessert était aussi l'une des rares pâtisseries que tout le monde appréciait à la maison.

Là on peut tous se mettre dans le même panier : que ce soit mes parents ou leurs trois filles, aucune n'est fan de gâteaux. Inutile d'amener des éclairs, des religieuses ou autres mille-feuilles, seules quelques rares spécialités nous plaisent : les tartes aux pommes, les gâteaux simples (type gâteau au yaourt), et bien sûr les crêpes !